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酒店餐厅规划的一种时髦着重文明内涵

     着重文明内涵，把共同的饮食文明融入餐厅空间，已成为现今餐厅规划的一种时髦。人们在进餐进程中，不仅是满意生理的需求，更多是经过感觉、感知、体会、品尝的进程，在心理上得到充沛满意，这一方面表现了对源源不绝、博大精深的饮食文明感兴趣，另一方面也表现了对与饮食文明有关的环境、餐具等用品感兴趣。对于今天的顾客来说，新的饮食空间环境，新的文明内涵更成为他们体会的一方面。中国的不同时代、不同民族、不同地方均有不同的饮食文明，将文明中有意义的符号元素进行挖掘，精心规划，运用现代装修方法转化、糅合，使它们在原有的基础上得到更抱负的提高，对进餐的顾客来说也是一个耳濡目染、接受文明熏陶的进程。